代表ごあいさつ

わたしの生家は福井県西部に位置する越前町の左右（そう）という小さな集落にあります。
眼前には風と波が長い年月をかけ創り上げた奇岩断崖が美しい越前海岸が広がり、背後には泰澄大師ゆかりの地である越知山やエボシ山などの標高500〜600メートルの山々が織りなす雄大な自然の中で漁業を生業としてきました。

代々越前がに漁をはじめ、汐雲丹、粉わかめなどの製造・卸・販売や水仙畑を営み越前町の特産品と共に暮らしてきました。越前町が育んだ食材の中から先代より受け継いできた確かな目利きで厳選し、伝統的な製法で素材が持つ本来の旨味をひき出した自然の恵みそのものを味わえる逸品を全国にお届けしています。

「福井の味を世界の味へ」の理念を掲げグローバルに張り巡らせたパートナーネットワークを活かし、人々のこころとからだの充実に貢献する企業へ向かってお客様と共に更なる成長を目指して参ります。